Veranstaltungsverzeichnis Sportwissenschaft
Sommersemester 2002
Seminar: Sport und Ernährung
Überblick
| Typ: | Seminar |
| Studienschwerpunkt: | S II, Fsp, Lsp, Gsp |
| Semesterwochenstunden: | 1 |
| Studienabschnitt: | 2. Studienabschnitt |
| Bereich: | Hauptstudium |
| Dozent: | Univ.-Prof. Dr. med. Tim Meyer,Prof. Dr. Axel Urhausen |
| Ort/Zeit: | Mo 12.15 - 13.00 Uhr, Raum 0.23 |
| Beginn: | erste Veranstaltungswoche. |
| Anmeldung: | Für diese Veranstaltung müssen Sie sich hier in ViLI anmelden. |
| Plätze: | Teilnahmeplatz: 25 von 25 Plätzen belegt. (Warteliste: 11) |
Beschreibung
Ziele:
Vermittlung von Kenntnissen über ernährungsphysiologische Grundlagen und die Bedeutung der Ernährung im Gesundheits- bzw. Leistungssport
Inhalte:
Anatomie und Physiologie der Verdauungsorgane, biochemische Verdauungsprozesse, Energiestoffwechsel, Nährstoffkunde, Bedeutung der Ernährung im Gesundheitssport (allgemeine Ernährungsrichtlinien, Einfluss auf kardiovaskuläre Risikofaktoren u. a.) sowie Leistungssport (sportartspezifische Ernährung, Ernährungsverhalten in verschiedenen Trainingsphasen und bei Wettkämpfen)
Literatur:
Biesalski et al.: Ernährungsmedizin. Thieme, Stuttgart/New York 1995.
Clarkson: Nutrition for Improved Sports Performance. Sports Medicine 21, 1996: 393 - 401.
Geiss/Hamm: Handbuch Sportlerernährung. Rowohlt, Reinbek 1992.
Institutseigene Publikation: Ernährungsvorschläge für Sportler.
Mannhart: Sport und Ernährung. Schweizerische Rundschau für Medizin (Praxis) 84, 1995: 963 - 969.
Moeller/Niess: Getränke im Sport. Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin 48, 1997: 360 - 365.
Leistungsnachweis:
Anwesenheitskontrolle, Referat, Klausur
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