Veranstaltungsverzeichnis Sportwissenschaft
Sommersemester 2008
Seminar: Sportmedizin. Ernährung und Energiebereitstellung im Sport (902 A)
Überblick
| Typ: | Seminar |
| Studienschwerpunkt: | LA, Fsp, Lsp, Gsp |
| Semesterwochenstunden: | 1 |
| Studienabschnitt: | 2. Studienabschnitt |
| Bereich: | Hauptstudium |
| Dozent: | Dr. Jürgen Scharhag |
| Ort/Zeit: | Mo 12.15 - 13.00 Uhr, Raum 0.21 |
| Vorbesprechung: | Mo 14.04.2008, 12.15 Uhr, Raum 0.21 |
| Beginn: | erste Veranstaltungswoche. |
| Anmeldung: | Für diese Veranstaltung müssen Sie sich hier in ViLI anmelden. |
| Plätze: | Teilnahmeplatz: 29 von 30 Plätzen belegt. |
Beschreibung
Ziele:
Vermittlung von Kenntnissen über angewandte Ernährungsphysiologie und die Bedeutung der Ernährung im Sport sowie energetische Grundlagen der sportlichen Aktivität
Voraussetzungen:
Grundkenntnisse über Anatomie und Physiologie der Verdauungsorgane, biochemische Verdauungsprozesse, Energiestoffwechsel inkl. Nährstoffkunde, Prinzipien des Ausdauertrainings
Inhalte:
Bedeutung der Ernährung im Gesundheitssport (allgemeine Ernährungsrichtlinien, Einfluss auf kardiovaskuläre Risikofaktoren u. a.) und Leistungssport (sportartspezifische Ernährung, Ernährungsverhalten in verschiedenen Trainingsphasen und bei Wettkämpfen), Substitution, spez. Ernährungsregimes, ergogene Substanzen, Energiebereitstellung, gezieltes Training einzelner Stoffwechselwege
Literatur:
Biesalski et al.: Ernährungsmedizin. Thieme, Stuttgart/New York 1995.
Geiss/Hamm: Handbuch Sportlerernährung. Rowohlt, Reinbek 1992.
Mannhart: Sport und Ernährung. Schweizerische Rundschau für Medizin (Praxis) 84, 1995: 963 - 969.
Clarkson: Nutrition for Improved Sports Performance. Sports Medicine 21, 1996: 393 - 401.
Moeller/Niess: Getränke im Sport. Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin 48, 1997: 360 - 365.
Institutseigene Publikation: Ernährungsvorschläge für Sportler.
Leistungsnachweis:
Anwesenheitskontrolle, Referat, Klausur
Hinweis:
Eine Vorabsprache der Referatsthemen ist möglich.
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