Veranstaltungsverzeichnis Sportwissenschaft
Sommersemester 2003
Seminar: Sportmedizin - Sport und Ernährung (902 B)
Überblick
| Typ: | Seminar |
| Studienschwerpunkt: | S II, Fsp, Lsp, Gsp |
| Semesterwochenstunden: | 1 |
| Studienabschnitt: | 2. Studienabschnitt |
| Bereich: | Hauptstudium |
| Dozent: | Univ.-Prof. Dr. med. Tim Meyer,Prof. Dr. Axel Urhausen |
| Ort/Zeit: | Mo 12.15 - 13.00 Uhr, Raum 0.23 Anmeldeschluss: 17.04.2003 |
| Beginn: | Mo 28.04.2003 |
| Anmeldung: | Für diese Veranstaltung müssen Sie sich hier in ViLI anmelden. |
| Plätze: | Teilnahmeplatz: 23 von 25 Plätzen belegt. |
Beschreibung
Ziele:
Vermittlung von Kenntnissen über angewandte Ernährungsphysiologie im Sport und die Bedeutung der Ernährung im Gesundheits- bzw. Leistungssport
Voraussetzungen:
Grundkenntnisse über Anatomie und Physiologie der Verdauungsorgane, biochemische Verdauungsprozesse, Energiestoffwechsel inkl. Nährstoffkunde
Inhalte:
Bedeutung der Ernährung im Gesundheitssport (allgemeine Ernährungsrichtlinien, Einfluss auf kardiovaskuläre Risikofaktoren u. a.) und Leistungssport (sportartspezifische Ernährung, Ernährungsverhalten in verschiedenen Trainingsphasen und bei Wettkämpfen), Substitution, spez. Ernährungsregimes, ergogene Substanzen, Energiebereitstellung
Literatur:
Biesalski et al.: Ernährungsmedizin. Thieme, Stuttgart/New York 1995.
Geiss/Hamm: Handbuch Sportlerernährung. Rowohlt, Reinbek 1992.
Mannhart: Sport und Ernährung. Schweizerische Rundschau für Medizin (Praxis) 84, 1995: 963 - 969.
Clarkson: Nutrition for Improved Sports Performance. Sports Medicine 21, 1996: 393 - 401.
Moeller/Niess: Getränke im Sport. Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin 48, 1997: 360 - 365.
Institutseigene Publikation: Ernährungsvorschläge für Sportler.
Leistungsnachweis:
Anwesenheitskontrolle, Referat, Klausur (am 28.07.2003)
Hinweis:
Eine Vorabsprache für die ersten drei Referatstermine (Themen: Verdauungsphysiologie, Nährstoffkunde, Energiestoffwechsel) ist mündlich bis zum 11.04.2003 möglich. Für die Referate ist unter diesen Bedingungen die Erstellung einer vorläufigen Version zum ersten Veranstaltungstermin (28.04.) obligat.
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